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沉浸式餐廳成市場新寵,記憶南塘緣何如此優秀?

2019-04-18 10:32:09來源:
餐桌是一塊大屏幕,墻面是高清投影,吊頂是流光天幕,就連點菜都可以用手機來完成。

如果不是親眼所見,你能想象到現在的餐廳飯店都可以這樣fashion了嗎?是的,進入2019年以來,一種極具科技感的潮流餐廳迅速從我國北上廣深等一線城市地區崛起,然后又朝著全國數十個省份地區迅速傳播開來。

相比傳統的餐廳飯店,這種餐館的科技含量更高,玩法也更新潮。有人說它像酒吧,有人說它像夜店,有人說它像科技館,有人說它像主題公園。其實,它就是沉浸式餐廳,一種注重高新科技應用和顧客體驗全面升級的餐飲新業態。

其實餐飲行業對于智能科技和沉浸式體驗的探索早就開始了。以海底撈為代表的前沿品牌普遍認為,智能化將成為餐飲行業的普遍特征。現在來看,民眾大量使用手機支付,通過手機APP點餐、評價的做法的確很符合這種預判,說明了行業大佬們的看法是很準確的。但沉浸式餐廳畢竟是一個新的領域,沒有固定的套路和模板,具體要如何呈現,誰也說不清楚。

記憶南塘的出現,從一定程度上描繪了沉浸式餐廳的面貌,也讓不少業內人士深受啟發。在記憶南塘構建的沉浸式餐廳中,顧客的感受是全方位升級的。譬如在聽覺上,記憶南塘耗費重金引進優質音響設備,為顧客打造出一種身臨其境的震撼聽覺體驗。而在視覺上,記憶南塘投入巨資增設幻影天幕,還有四周墻面的全息投影設備、5D智能桌面的變換主題場景和強大的互動彈幕系統,通過龐大的素材資源整合為顧客打造一種風格主題多變的視覺場景。視覺、聽覺體驗的交互,讓顧客仿佛進入夢境之中,整個用餐過程都不再乏味無趣。

除此之外,記憶南塘還賦予顧客充分的自由度,讓每個顧客可以自由去選擇用餐場景和主題,變換餐廳的音樂和聲響。你喜歡婚慶喜宴的歡樂主題嗎?你喜歡卡通動漫的二次元場景嗎?你喜歡如同頒獎典禮、企業年會般激昂的音樂和氣場嗎?自己動手,隨意選擇,想怎么玩就怎么玩,感覺簡直棒極了。

記憶南塘的沉浸式體驗,是真的用科技手段將顧客沉浸其中,而非一種簡單的概念化的表現。我想,或許未來每個顧客都可以將出外用餐過程變成一種量身定制、一切隨心的尊貴體驗。這樣的未來,想想都讓人期待呢。

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